「日本の美味しさ」を、世界の食卓へ。飲食品の企画・開発・マーケティング活動に貢献します！

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渋市 郁雄

飲食品のプロフェッショナルが、企画・開発・マーケティングまで一気通貫で支援

日本には、世界に誇る「美味しい」商品が数多くあります。
しかし、その魅力をきちんと形にし、国内外の消費者に届けるには、緻密な商品設計と戦略的なマーケティングが不可欠です。
渋市技術士事務所・マーケティング研究所では、飲食品の商品企画・開発から市場投入、マーケティング戦略の構築まで、一貫して支援。
世界中の人々の豊かな食生活の実現を目指し、貴社の商品力強化に貢献します。

代表の渋市はアサヒビール、アサヒ飲料、アサヒグループホールディングス、江崎グリコなど、飲料・食品業界のトップ企業で30年以上にわたり、商品開発・マーケティング・研究開発・M&A・CSRに従事。
缶コーヒーや炭酸飲料、果汁飲料、発酵素材など数々のヒット商品を生み出し、日本果汁協会技術賞などを受賞。現在は独立し、飲食品の企画・開発・技術支援コンサルタントとして活動中。

企業規模を問わず、多様なニーズに対応可能です。

輸出への想い

「日本の“おいしい”を、世界のスタンダードに。」

私は30年以上にわたり、アサヒグループや江崎グリコなどの食品・飲料大手にて、商品開発・研究・マーケティング・M&Aに携わってきました。
その中で強く感じたのは、日本には世界に誇る商品が多く存在するにもかかわらず、その魅力を海外市場に届けきれていないという現実です。

海外展開においては、単に商品を“輸出”するだけでは十分ではありません。
市場特性に応じた商品設計・製造対応・マーケティング戦略の最適化が不可欠です。
現地の法規制や消費者ニーズ、物流・品質管理など、飲食品ならではの課題にも、現場で培った知見をもとに総合的に対応します。

私は今、企業規模や国境を問わず、日本の「食」の可能性を広げるお手伝いができることに、強い使命感を感じています。
「安全で高品質、そして心を動かすおいしさ」を、世界中の食卓に届けるために。
開発からマーケティング、量産・展開まで一貫した支援で、貴社の海外展開を力強くサポートいたします。

サービス内容

飲食品ビジネスのバリューチェーン全体をサポートします。
商品の「企画・開発・量産・販売」すべてを見据えた実践的支援。

1. 商品開発支援

• 商品設計、原料選定、レシピ作成、製造工程設計、量産対応
• 微生物制御、品質設計、環境対応（LCA等）

2. マーケティング支援

• 商品企画立案、市場調査・消費者調査の設計と解析
• 販促企画、広告企画支援

料金プラン

プロジェクトの規模・ご要望に応じて、柔軟にお見積りを提案します。
まずは無料のご相談から、お気軽にお問い合わせください。

実績

トップ企業での豊富な実績と、ヒット商品の開発経験があります。

• 朝専用缶コーヒー（モーニングショット）企画・開発（ヒット番付掲載）
• コーヒー、炭酸飲料、果汁飲料など清涼飲料全般の商品開発
• 機能性乳酸菌・発酵素材などの研究開発
• 日本果汁協会技術賞、日本清涼飲料研究会奨励賞、LCA日本フォーラム奨励賞受賞
• 国内外グループ企業への技術支援、スタートアップ投資、M&A支援
• 30件以上の特許出願（コーヒー抽出技術・炭酸飲料製法・微生物制御技術等）

対象地域

国内・海外対応可能（グローバル市場展開もサポート）

注意事項

• プロジェクト内容・スコープによっては事前に調整させていただきます。
• ご要望・課題をしっかりヒアリングした上で、最適な提案を行います。