老舗の醤油を世界へ！応募者の新たな発想に圧倒されました(栄醤油)

当社は、1795年創業以来、昔ながらの「木桶造り」にこだわり国産原料丸大豆・小麦を活かした天然醸造による醤油造りを行っています。​
消費量が減少傾向である醤油の国内市場から脱却するため、2021年度から（一社）木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアムの一員として、北米/EUをターゲットとし木桶醤油をプレミアムな醬油としてブランディングを始めました。​

昨年、蔵を増設することを決め、2028年をめどに生産量を現在の2倍にする予定です。
本格的に海外販路の開拓に挑む体制が整いましたので、試しに海外営業やマーケティングを行える副業人材を募集してみました。​

驚くことに、かなり多くの方に応募いただき、販路開拓やマーケティングの課題分析、海外商談会対応、英語でのコミュニケーションが行える副業人材を採用することにしました。​

今回の取組を通じて、今までになかった海外展開のアイデアを得たり、販路開拓の課題が浮き彫りになり、解決への道筋が見えたりしたことで、輸出事業計画策定にも繋がりました。​