和牛の魅力を、“生産現場の言葉”で世界へ
多言語対応・ローカライズ
翻訳対応
通訳対応
輸出への想い
日本が世界に誇る食文化の一つ、和牛。
海外での認知や人気が高まる一方で、「どのような環境で牛が育てられているのか」「生産者がどんな想いで牛と向き合っているのか」といった、和牛の背景にある物語まで海外の方に伝わる機会は、まだ多くありません。
私は全国通訳案内士として、20年以上にわたり外国人旅行者を案内してきました。同時に、飛騨牛の生産現場で実際に牛を育てる“牛飼い”としても経験を積んできました。
だからこそ、単に日本語を英語へ置き換えるだけではなく、牛の育て方や生産現場のリアル、生産者の想いまで理解したうえで、海外の方に分かりやすく伝えることができます。
和牛のおいしさだけではなく、その背景にある人や土地、仕事の価値まで世界へ届けたい。
「全国通訳案内士」と「牛飼い」、二つの経験を活かして、日本の和牛の魅力を世界に発信するお手伝いをします。
プロフィール・経歴
松尾和久（まつお かずひさ）
全国通訳案内士（英語）の資格を持ち、20年以上にわたりツアーガイドとして活動。株式会社美ら地球などで、英語圏を中心とした外国人旅行者への案内に携わってきました。
一方、有限会社田中牧場では、飛騨牛を育てる牛飼いとして生産現場を経験。牛の飼育や牧場での日々の仕事を通じて、和牛が育つまでの背景や生産者の仕事について、現場で学んできました。
「外国人に伝えるプロ」と「和牛の生産現場を知る牛飼い」。
この二つの経験を組み合わせ、生産者や和牛関連事業者の海外向け情報発信、牧場訪問時の英語対応などを支援します。
サービス内容
1. 牧場・生産現場での外国人向け英語ガイド
海外バイヤーやメディア、外国人旅行者などが牧場・生産現場を訪問する際の英語案内を行います。
実際に牛飼いとして飛騨牛の生産に携わってきた経験を活かし、飼育環境や牛の特徴、生産者の仕事などを分かりやすく説明します。
一般的な通訳では説明が難しい生産現場の内容についても、現場を理解したうえで海外の方に伝えます。
2. 海外バイヤー・関係者向けの和牛説明サポート
海外バイヤーや海外関係者に対して、和牛や生産現場の魅力を英語で伝えるサポートを行います。
「何を、どこまで説明すれば伝わるのか」という視点から、外国人の興味や理解度に合わせて情報を整理。
専門的な内容を一方的に説明するのではなく、相手の反応や質問を踏まえながら、和牛への理解を深めるコミュニケーションを支援します。
3. 生産者の想いやストーリーを海外へ伝える支援
海外の方が知りたいのは、商品のスペックだけではありません。
「なぜこの土地で牛を育てているのか」
「どのような想いで牛と向き合っているのか」
「他の和牛とは何が違うのか」
生産者への理解と外国人旅行者を長年案内してきた経験を活かし、海外の方が興味を持ちやすいポイントを整理。生産者や産地の魅力が伝わるコミュニケーションをサポートします。
実績
20年以上にわたる外国人旅行者へのガイド経験
全国通訳案内士として20年以上にわたり活動。英語圏を中心とする外国人旅行者への案内を行い、日本の文化や地域の魅力を伝えてきました。
飛騨牛の生産現場での実務経験
有限会社田中牧場にて、牛飼いとして飛騨牛の生産に従事。
実際の生産現場で培った知識と経験をもとに、和牛の生産背景について自身の言葉で説明することが可能です。
外国人向け牧場案内
「日本の牧場を見たい」という外国人からの依頼を受け、牧場・生産現場を複数回案内。
牛飼いとしての専門知識と英語ガイドの経験を活かし、和牛や生産現場について解説しています。
料金・提供形式
支援内容や訪問場所、対応時間などに応じて個別にご相談ください。
牧場・生産現場での英語ガイド、海外関係者への説明サポート、外国人向け体験企画など、目的に応じて柔軟に対応します。
「海外バイヤーの牧場訪問が決まった」「外国人へ生産現場をどのように説明すればよいか分からない」といった具体的なご相談も歓迎しています。
こんな企業様のご相談をお待ちしています
- 海外バイヤーや海外関係者の牧場訪問を予定している和牛生産者様
- 自社の和牛や生産背景を英語で伝えたい事業者様
- 外国人向けの牧場見学・体験コンテンツを検討している事業者様
- 生産者の想いや産地のストーリーを海外へ発信したい企業・団体様
- 和牛に関する専門的な内容を理解した英語ガイドを探している事業者様
注意事項
・対応言語は日本語・英語となります。
・訪問場所や支援内容、日程等については事前にご相談ください。
・専門的な輸出手続きや貿易実務そのものではなく、和牛・生産現場の魅力を海外の方へ伝えるコミュニケーション支援を中心としています。