「おいしい日本、届け隊 SUMMIT 2026」開催のお知らせ
2026年2月13日、Incubation CANVAS TOKYO（京橋）にて、日本の食の輸出に現在関わっている方はもちろん、これから関わりたいと考えている事業者・生産者・専門人材・関心層が一堂に会する「おいしい日本、届け隊 SUMMIT 2026」を開催します。
本イベントは約100名規模で、「食の輸出 × テクノロジー/メディア・ブランディング/カルチャー」をテーマに、
分野や立場を越えた出会いを通じて、新たなアイデアの創出や共創・協業、そして食の輸出に挑戦する裾野を広げるきっかけを生み出すことを目的とした、参加費無料のイベントです。
CONCEPT
「食の輸出×新分野の共創」で、日本の食の可能性を解き放つ
おいしい日本、届け隊 SUMMIT 2026は、日本の“おいしい”を世界に届けるために、食の輸出 × テクノロジー / メディア・ブランディング / カルチャー といった異分野の力を掛け合わせ、実際の協業・アイデア・次の一歩を生み出すことを目的としたイベントです。
単なる情報共有の場ではなく、出会い、語り、動き出す── “共創が始まる場”として設計されています。
テクノロジー
メディア・ブランディング
カルチャー
FEATURES
あなたの価値を“最大化”する3つの体験
おいしい日本、届け隊 SUMMIT 2026で体験できるのは、ただの情報収集ではありません。
ピッチで火花が散り、展示で具体的な対話が生まれ、交流で協業が動き出す──
あなたの価値が一気に広がる3つのステージをご用意しています。
SPARK｜ピッチステージ
1社3分間のショートピッチで、自社の魅力と未来のビジョンを凝縮して発信。多様な聴衆に直接リーチし、新たな可能性の火花を散らします。
EXHIBITION｜展示ブース
会場のメイン動線上に配置されたブースで、製品・サービスに実際に触れてもらいながら対話が生まれます。ピッチ直後にそのままブースへ来場しやすい導線設計です。
CONNECT｜ネットワーキング
テーマ別の交流ゾーンや、関心分野を記載したネームプレートを活用し、名刺交換にとどまらない“共創のきっかけ”がその場で生まれます。
PROGRAM
「食の輸出×〇〇」をテーマに3つの切り口からピッチ＆展示ブースを展開
食の輸出には、技術・表現・文化という多面的な力が欠かせません。
本サミットでは、この3つの視点からピッチと展示を展開し、新しい気づきと具体的な協業のきっかけが生まれる“立体的な学びと出会い”を提供します。
食の輸出×テクノロジー
フードテック、AI・データ分析、スマート生産・鮮度保持技術など。
技術の力で輸出対応力をどう高めるか、事例や新しいアプローチを共有します。
食の輸出×メディア・ブランディング
海外向けブランド設計、海外PR、パッケージ・デザインなど。
「現地で選ばれる」ための見せ方・伝え方にフォーカスします。
食の輸出×カルチャー
食体験、旅・観光、地域文化・ストーリー テリングなど。
日本食のファンを増やすために、その背景にある文化や物語と共にどのように魅力を発信できるかを探ります。
（予定）
TIMETABLE
当日のタイムテーブル（予定）
内容は一部変更となる可能性があります。最新情報は本ページにてご案内します。
13:00–13:30｜受付・展示ブースオープン
来場受付と同時に展示ブースがオープンします。
出展企業・生産者の製品やサービスに直接触れながら、自由に会場を回っていただけます。
ピッチ前の時間に、参加者同士でのカジュアルな交流が生まれやすい導線になっています。
13:30–13:40｜オープニング／主催者挨拶
イベントのスタートとして、おいしい日本、届け隊のコンセプト動画を上映し、続いて事務局より挨拶を行います。
日本の食の輸出を巡る背景や、本サミットへの期待が語られ、これから始まるプログラムへの理解が深まります。
13:40–15:25｜テーマ別ピッチ（3セッション）
「食の輸出 × テクノロジー／メディア・ブランディング／カルチャー」をテーマに、
3つのセッションで合計18社がショートピッチを行います（1社3分）。
- テクノロジー：フードテック、AI、スマート物流など輸出力を高める技術
- メディア・ブランディング：海外向けブランド設計やPR、デザインの工夫
- カルチャー：食体験・観光・文化を組み合わせた発信・物語づくり
多様な視点から、日本の食を海外へ届けるためのヒントと事例を紹介します。
15:25–16:45｜ネットワーキング
テーマ別交流ゾーンや、関心分野を記したネームプレートを活用した、
“つながりを生むための交流時間” です。
登壇者・出展者・参加者が自由に会話し、協業・相談・プロジェクトにつながる対話が次々と生まれる場となります。
16:45–16:55｜クロージング
イベントの振り返りと、おいしい日本、届け隊の今後の展望を共有。
最後にアンケートの案内を行い、サミットのプログラム終了となります。
FOR WHOM
こんな方におすすめです
食の輸出に興味のある
企業
自社の技術・サービスを食や地域産業と掛け合わせたい企業の新規事業・事業開発・営業企画のご担当者さまにも多くご参加いただいています。
食の輸出に興味のある
生産者
すでに海外展開に取り組んでいる方はもちろん、これから輸出に挑戦したい方、新しいパートナーやアイデアを見つけたい方におすすめです。
食の輸出に興味のある
人材
海外展開支援、ブランディング、デザイン、テクノロジー、ツーリズムなど、自分のスキルを“食の輸出”に活かしたい方にぴったりの場です。
食の輸出に興味のある
学生・研究者
将来、日本の食や地域産業に関わりたい学生・研究者の方にとっても、
現場のリアルな声に触れられる貴重な機会です。
OUTLINE
開催概要
- イベント名：おいしい日本、届け隊SUMMIT2026
- 日時：2026年2月13日（金）13:00–17:00
- 場所：Incubation CANVAS TOKYO（東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン29F）
- 参加費：無料
- 定員：約100名（予定）
APPLY
イベント申し込み
下記フォームに必要事項を記入の上、お申し込みください。
※定員に達し次第、締切となる可能がございます。ぜひお早めにお申し込みください。
登壇者として参加
あなたの事業、技術、ブランドを3分間のピッチで発信しませんか？
出展者として参加
あなたの製品やサービスを、来場者に直接PRしませんか？
来場者として参加
新たな知見を得て、未来のビジネスパートナーと出会いませんか？
※登壇者・出展者の併用も可能です
CONTACT
お問い合わせ
おいしい日本、届け隊 事務局（ノウタス株式会社）
📩 oisii-nippon-staff@notas.co.jp
登壇・出展・参加に関するご質問はお気軽にご連絡ください。